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24,00€
Extra dry molto particolare con profumi tipici di montagna e un interessantissimo contrasto tra dolcezza e acidità.
Le uve utilizzate sono SOLARIS – lo stesso vitigno di Dedit – resistente che fin dalla sua messa a dimora non ha mai avuto nessun trattamento.La fermentazione naturale avviene su lieviti selezionati e presa di spuma in autoclave per trenta giorni.
La vendemmia avviene durante i primi quindici giorni di agosto.
Grado alcoolico: 12%
Disponibile
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