Vino Spumante Brut ARMABLANC | Qualità pas dosè millesimato

Tipologia: Vino spumante metodo Martinotti

Zona di produzione: Valle di Comino, Casalvieri loc. Colle Alto FR Italia
Terreno: argilloso limoso, moderatamente calcareo, ricco di minerali
Altitudine vigneto: 400 mt slm
Esposizione vigneto: SW
Sistema di allevamento: Guyot classico
Vitigni: Pinot noir, Chardonnay, Pinot blanc
Vendemmia: fine agosto
Fermentazione: acciaio su lieviti selezionati
Sosta lieviti: 4/6 mesi
Gradazione alcolica: 12,5%
Spumantizzazione: Dogliotti 1870 s.n.c. Castagnole Lanze (AT) Italy
Enologi: Alberto Faggiani e Erika Barbieri

Note di degustazione
Perlage fine e persistente, profumi freschi e fruttati con sentori minerali conferiti dal terroir. Al gusto
predominano le note d’agrume, la freschezza e l’eleganza, il corpo avvolgente e le note leggermente
sapide
Abbinamenti
Vino a tutto pasto tout court, compagno mediterraneo di crudi di mare ed erborinati. Freschezza e carattere da aperitivo intrigante