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VIOGNIER
Vitigno: Viognier
Sistema di allevamento: a Guyot
Terreno: Vulcanico
Vinificazione: Uve raccolte in cassette nelle prime ore del mattino, pressatura soffice. Fermentazione in acciaio per 20 giorni a 14°C
Affinamento: su fecce fini in agitazione periodica per 6 mesi
Alcol: 13,5% Vol
NOTE DEGUSTAZIONE:
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi.
Al naso un sentore di fiori di zagara e albicocca.
Di buona struttura, in bocca è fresco e minerale, rotondo con aroma di frutta fresca e fiori bianchi.
Solo 1 pezzi disponibili
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