Fojetta I.G.T. LAZIO VIOGNIER 2021 Biologico Bianco | Gaffino

10,50

Vino dal profumo intenso ed elegante ottenuto dalla vinificazione in purezza delle uve Viognier e dalla fermentazione a bassa temperatura che permette di esaltare le doti di freschezza ed equilibrio del prodotto di questo vitigno.

La Fojetta, nella bolla pontificia di Papa Sisto V che regolava la vendita del vino nelle antiche osterie romane, era l’unità di misura piombata da 1/2 litro.

Grado Alcolico 13%

Disponibile

Regione
Vitigno
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COD: VERO-GAFF Categorie: , , ,
Descrizione

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CURIOSITÀ

Il vitigno Viognier è stato introdotto nella Valle del Rodano (Francia) dall’imperatore Marco Aurelio Probo, che era originario di Sirmio in Serbia, per cui è possibile che le sue origini siano balcaniche.

ABBINAMENTI

Può essere abbinato a piatti sofisticati della cucina internazionale e nazionale, ma anche a carni bianche, branzino grigliato, formaggi di media stagionatura, ostriche e crostacei.

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