Descrizione
Sono le mandorle di Toritto Biologiche, nello specifico la preziosa cultivar Filippo Cea, coltivate dall‘Azienda Agricola De Palma sulle colline ad ovest di Bari nel comune di Modugno ad un’altitudine di 300m.s.l..
I terreni, nell’agro di Toritto, producono diverse qualità di mandorle come la Genco, la Tuono, ma soprattutto la Filippo Cea particolarmente apprezzata per profumo e sapore anche in pasticceria.
La mandorla di Toritto Filippo Cea, grazie all’eccezionale profilo nutrizionale, racchiude in sé l’energia di un integratore naturale: è molto nutriente, ricca di proteine, vitamine, in particolar modo vitamina B e vitamina E, grassi e sali minerali come Magnesio, Fosforo, Potassio e Ferro, è inoltre caratterizzata da una bassissima acidità.
È proposta già sgusciata ma, come si dice in gergo, nella versione “con la buccia”, poiché proprio nella parte esterna sono contenute molte sostanze antiossidanti benefiche per la salute della persona.
La confezione è da 100gr.
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