Descrizione
Di colore giallo paglierino tendente al dorato, il Bianco Puglia IGP Neolitico nasce su terreni calcarei che donano intensità e persistenza con gradevoli sentori agrumati e di pesca. Al palato risulta un vino con buona mineralità, asciutto e fresco. Ideale abbinato con piatti di pesce e crudi di mare.
Vitigno : Verdeca 80% / Chardonnay 20%
Tipologia Terreno: Calcareo
Esame visivo: giallo paglierino tendente al dorato
Esame olfattivo: abbastanza intenso. Note di ananas, pesca bianca e
frutta esotica
Esame gusto-olfattivo: amabile, sapido, fine, pronto e aromatico
Abbinamenti: Ideale con pesce e formaggi freschi
Fermentazione alcolica: in acciaio e seconda metà in barrique
Valore alcolico: 13%
Tempi di spedizione: 7/10 gg lavorativi
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