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Da versare su una pentola di acqua che è stata portata ed ebollizione dopodiché tirarla fuori dai fornelli e continuare a mescolare fino a che si addensi. Se si vuole una densità maggiore sarà sufficiente rimetterla un po’ ai fornelli continuando a mescolare. Una volta cotta aggiungere una noce di burro al tartufo o usando le nostre salse al tartufo in particolare quelle ai formaggi.
Farina di mais istantanea 96,5%, tartufo nero estivo essiccato (tuber aestivum vitt 3%), aroma.
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