Vino Castelli Romani Rosso DOC Silvestri

5,80

Tecnica di vinificazione diraspatura, pigiatura, macerazione per 7-8 giorni alla temperatura di 23 – 25°c, svinatura e pressatura soffice. Pulitura del vino per decantazione, affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia di un mese prima
della spedizione.

COLORE: rosso rubino di buona carica cromatica, dai riflessi violetti.
PROFUMO: di buona intensità, dal frutto moderato e maturo avvolto da una nota di ciliegia e lampone.
GUSTO: l’ingresso in bocca è morbido, buona la nota alcolica, media la struttura, equilibrata la componente tannica. Vino facile, dall’elegante scorrevolezza.

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COD: 8000009114304 Categorie: , Tag: , , , , ,
Descrizione

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Si raccomanda di servirlo alla temperatura di 18°C. Particolarmente indicato con primi e secondi piatti saporiti di carne sia bianche che rosse, e formaggi semistagionati.

 

Informazioni aggiuntive

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