GRATUITA sopra i 69€
Lunedì-Venerdì dalle 9:00 alle 18:00
Acquisti protetti e sicuri
Entro 10 giorni, escludo freschi
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La Malvasia Puntinata si abbina particolarmente bene alle verdure, alle zuppe di legumi.
Ideale, inoltre con formaggi freschi e secondi di pesce, ad una temperatura di servizio di 10-12°C.
Sapore: Al gusto si presenta molto morbido, estremamente sapido e di grande concentrazione. Un vino di notevole struttura, eleganza ed equilibrio. Colpisce, in particolare, la persistenza aromatica e la considerevole eleganza.
Profumo: Vino molto intenso, quasi aromatico, sentori di pesca, albicocca matura e litchi. Questi profumi così decisi e persistenti confermano che la Malvasia Puntinata trova nei Castelli Romani un areale particolarmente felice e vocato.
Aspetto: Netto, limpido, caratterizzato da una colorazione giallo paglierino con riflessi dorati.
Uvaggio:100 % Malvasia Puntinata
Grado Alcolico: 13.5 %
Produzione: Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Pressatura soffice delle uve intere e selezione delle diverse frazioni di mosto. Fermentazione alcolica alla temperatura di 16-18°C (due settimane circa).
Il 10% fermenta in barriques nuove, da 225 litri, di rovere francese. Assemblaggio ed imbottiglia mento nei primi mesi dell’anno successivo la vendemmia
Disponibile
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